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入秋后宁愿少吃肉,也要吃此菜,清肠排毒,补钙质,个头蹭蹭长!

作者: 时间:2019-08-21 11:29

原标题:入秋后宁愿少吃肉,也要吃此菜,清肠排毒,补钙质,个头蹭蹭长!

入秋后宁愿少吃肉,也要吃此菜,清肠排毒,补钙质,个头蹭蹭长!

这菜就是芽甘蓝,也叫抱子甘蓝,迷你包菜,小卷心菜,就像是包菜非常小的时候,很可爱的蔬菜,味甜鲜嫩,别看它小个,却营养丰富,含有人体所需的20种基本维生素、矿物质等,能增强免疫力,有助于促进细胞分裂、修补、再生,起到抗衰老的效果。此外,芽甘蓝所含的胡萝卜素,在食用后能维护眼睛视力,对发育中的儿童与视力退化的老人有益处。

另外,芽甘蓝的蛋白质、维生素C和微量元素硒的含量也较高,可以保护细胞、解毒,保护肝脏。钙质也较高,孩子食用后个子蹭蹭往上长,老人预防骨质疏松症。芽甘蓝大量的膳食纤维,能清肠排毒,防止便秘,降低胆固醇,预防心血管疾病风险,吃芽甘蓝好处多多,平时不妨多吃一些。入秋后宁愿少吃肉,也要吃此菜,清肠排毒,补钙质,个头蹭蹭长!

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【芽甘蓝炒五花肉】

1、五花肉切成薄片,芽甘蓝从中间切开,2瓣大蒜拍碎,2个干辣椒切成段。

2、把切好的五花肉放入热锅中炒香,把炼炒出来的油倒出大部分,然后放入大蒜、干辣椒翻炒片刻炒香香味,放入芽甘蓝一同翻炒,炒至芽甘蓝断生,放入适量盐,翻炒均匀出锅,装盘。