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不是海底捞,加州为这个川菜品牌要改名、托福考方言

作者: 时间:2019-10-25 22:23

新百胜网址眉州东坡创始人王刚

2013年12月18日,“眉州东坡”美国洛杉矶比弗利山店开业,从此,打开了进军美国市场的大门。
美国加州也在加大“招商引资”力度。为了鼓励“眉州东坡”来美国多开分店,美国加州准备改名眉州,托福考试口语也必须是眉州方言。“眉州东坡”创始人王刚将在今年11月感恩节,飞抵美国加州,在当天,推出特色菜“宫保火鸡丁”。

01在加州有多家分店 “眉州东坡”登陆美国之后发展特别快,增加了一些符合美国人口味的菜肴,例如宫保鸡丁、烤鸭春卷等。东坡肉、招牌担担面和棒棒鸡等菜肴广受好评,北京烤鸭更是“明星”,成了“眉州东坡”的招牌菜,每桌必点,客人都很喜欢。
目前“眉州东坡”在加州的分店位于阿凯迪亚市(Arcadia)、橙县(Orange County)、环球影城(Universal Studios)和世纪城(Century City)等地。

02眉州东坡品牌
1996年6月6日,眉州东坡酒楼在北京创建,现有100多家店。

川菜知名品牌,大型餐饮连锁集团企业。中国工商管理总局授予中国驰名商标,四川省成都市人民政府授予正宗川菜店。

秉承"地道川菜,健康好味道"的理念,已发展成一条供应链,眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃三大支柱品牌等多业态的平台型餐饮企业。

2001年入选清华大学首例中餐跟踪案列。

2008年成为第29届奥运会奥运村(残奥村)运行团队餐饮服务商。

2014年由清华大学推荐成为哈佛商学院中餐案列。

2015年受泰国王室邀请为诗琳通公主承办六十寿宴。

2018年荣登法国La Liste全球杰出餐厅榜。

东方美食“红厨帽餐厅”。

03打造完整餐饮生态系统
成立东坡味道农业公司,寻找优质、特色的好食材,成为保证餐桌安全的供应基地。实行“订单农业”,直接跟种植户、养殖户签约。

成立眉州东坡供应链公司,也就是公司的中央厨房。分为中央厨房、常温配送、低温配送等,所有物料,都由供应链公司,然后送达100多家分店。

04餐饮零售化
2009年,四川王家渡食品公司诞生。工厂有100多个具有自主知识产权的产品,工厂的核心理念是“模拟手工、国标生产”。工厂叫餐饮行业的中央厨房。香肠料、豆瓣酱等从工厂进到到全国各地的餐厅里面,甚至进入美国。

生产三个类别的产品,一是调味品,如火锅店的锅底料。二是肉食品,如自己生产的午餐肉。三是风干食品,比如自己生产香肠、腊肉。